Sałatka z bobu

Liczba porcji: 4
Czas przygotowania: około 50 min
Poziom trudności: ▲▲

Do przygotowania sałatki z bobu będziesz potrzebować:

  • 1 kg bobu
  • 2 słodkie papryki tureckie
  • 300 g pomidorków koktajlowych
  • 2 ząbki czosnku
  • bazylia
  • sól
  • oliwa z oliwek

PRZYGOTOWANIE SAŁATKI Z BOBU:

  • Bób ugotuj w osolonej wodzie, aż będzie lekko miękki (około 15-20 minut). Odcedź i ostudź, a następnie obierz ze skórki.
  • Obierz paprykę i pokrój ją w cienkie plasterki.
  • Umyj pomidorki koktajlowe ale następnie przekrój je na połówki.
  • Rozgnieć czosnek i wrzuć go na uprzednio rozgrzaną na patelni oliwę. Na mieszance podsmaż paprykę, a potem dodaj bób. Całość duś razem przez około 10 minut. Dodaj pomidorki i podsmażaj razem przez 4 minuty. Zdejmij z ognia i ostudź sałatkę. Pomieszaj z listkami bazylii i podawaj.
  • To, co? Smacznej sałatki z bobu życzymy!

Leave a Reply

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *