27 stycznia 2021 Asiago: tradycyjny włoski ser, który coraz częściej gości na naszych stołach Tradycyjne sery z różnych części Europy zyskują w Polsce coraz więcej zwolenników. We włoskich prowincjach Vicenza, Trydent, Tr...
13 lutego 2020 Bresaola, czyli więcej niż polędwica? Bresaola to włoski przysmak w postaci suszonej wołowiny. To kawał mięsa, pochodzący najczęściej z polędwicy wołowej. Aby ...
17 stycznia 2020 Grana Padano – Jak go rozpoznać? Grana padano jest jak ikona włoskich serów. Twardy, podpuszczkowy, dojrzewający ser z mleka krowiego. Ten, kto go nie jadł wiele st...